Sorbet à la bergamote 100% 750ml biologique
5,90€
C'est une touche de goût à la fin d'un repas et peut également être une alternative sucrée requise à d'autres moments de la journée, pour une pause ou avec un goûter.
Le sorbet à la bergamote est idéal si vous souhaitez offrir aux clients une idée invitante et, Pourquoi pas, aussi sain; c'est assez doux, frais et sa consistance vous permet de l'apprécier même avec une cuillère.
Ingrédients
l'eau- Jus de bergamote frais 100% biologique
Sucre organique.
Méthode de conservation
Geler 12 heures avant.
Supprimer 30 quelques minutes avant du congélateur.
Information nutritionnelle
valeurs moyennes pour 100 ml
Énergie: 636 kj / 147 kcal
Gros: 5,0 g
Les glucides: 24 g
Protéines: 0 g
Vente: 0,05 g
Jus de bergamote: propriété
Il y a maintenant plusieurs études scientifiques qui confirment ce que la tradition avait déjà intuité: la bergamote a plusieurs propriétés bénéfiques et contient de nombreuses substances dont les effets sur la santé sur le corps humain ont été prouvés. Voici les principaux.
Anticolestérol. Dans 2009 le Journal of Natural Products a publié des recherches scientifiques montrant que je flavonoïdes contenus dans la bergamote ont une action très similaire à celle de statines synthétiques, ou alors bloquer les enzymes de la synthèse du cholestérol.
D'autres études menées sur des patients ayant un taux de cholestérol élevé montrent que l'utilisation du jus de bergamote contribue également à réduire les niveaux de LDL, "mauvais" cholestérol, et annonce augmenter les niveaux de HDL, "bon" cholestérol.
Hypoglycémique. La Naringenina, polyphénol contenu dans le jus de bergamote, en plus de l'activité "anti-cholestérol" que l'on vient de voir, augmente leassimilation du glucose dans les muscles et le foie, donc il contribue à diminuer la glycémie et pour améliorer l'activité deinsuline.
Anti radicaux libres. Les propriétés antioxydantes du jus de bergamote sont dues aux flavonoïdes qu'il contient, qui augmentent l'activité de enzymes à action antioxydante, limiter la production de radicaux libres sur les parois des vaisseaux sanguins et contrecarrer les mécanismes inflammatoires.
Vitaminizzante. Compte tenu du contenu élevé de Vitamine C, B1, B2, qui améliorent l'absorption du fer, le jus de bergamote est utile pour soutenir la thérapies pour l'anémie.
Stimulant pour l'appétit, anti parasites intestinaux. Ces propriétés doivent être attribuées aux concentrations élevées de acide citrique.
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